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在眾多食品安全事故中，婚宴的煩惱成了現(xiàn)如今越來越多新人的隱痛。作為婚宴食品監(jiān)管部門的長寧區(qū)食品藥品監(jiān)督局亮出新招，引進(jìn)保險(xiǎn)企業(yè)為婚宴監(jiān)管服務(wù)安上“保險(xiǎn)栓”。今天，全國第一份大型婚宴食品安全責(zé)任險(xiǎn)在長寧簽約，這標(biāo)志著婚宴食品朝著規(guī)范服務(wù)邁出了新的一步。

據(jù)上海食品藥品監(jiān)管局提供的數(shù)據(jù)表明，在上海飯店服務(wù)業(yè)的安全質(zhì)量投訴中，婚宴的投訴占相當(dāng)大的比重。近年來，隨著結(jié)婚潮的涌動，婚宴新人與飯店的各類糾紛持續(xù)上升，各種婚宴食品安全事故頻發(fā)。當(dāng)這些事故發(fā)生后，商家往往采取推卸、躲避和逃脫責(zé)任的做法。而作為監(jiān)管部門，在處理這類糾紛過程中，也因?yàn)榉N種原因無法完全做到讓糾紛各方都滿意。長寧食品藥品監(jiān)督局從車輛交強(qiáng)險(xiǎn)險(xiǎn)種中受到啟發(fā)，嘗試通過為大型婚宴投保的新型監(jiān)管模式。

此次簽約的大型婚宴食品安全責(zé)任保險(xiǎn)涵蓋了結(jié)婚宴席現(xiàn)場幾乎所有可能發(fā)生的事故責(zé)任險(xiǎn)，并且承諾出現(xiàn)糾紛先行賠付等，保險(xiǎn)賠償金的最大額附加險(xiǎn)種每人每次將達(dá)到60萬元。此外，還將涉及包括火災(zāi)、斗毆、蜜月旅行、意外傷害等多種。

所謂責(zé)任保險(xiǎn)，是指以保險(xiǎn)客戶的法律賠償風(fēng)險(xiǎn)為承保對象的一類保險(xiǎn)。根據(jù)其業(yè)務(wù)內(nèi)容，可分為公眾責(zé)任保險(xiǎn)、產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)、雇主責(zé)任保險(xiǎn)、職業(yè)責(zé)任保險(xiǎn)和第三者責(zé)任保險(xiǎn)。在美國、西歐國家和日本，產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)已經(jīng)成為其責(zé)任保險(xiǎn)的重要組成部分，并形成了相對成熟的產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)制度。而在我國，產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)開始于上世紀(jì)80年代初，但發(fā)展緩慢，專門針對食品安全的責(zé)任保險(xiǎn)更是剛剛起步。

食品安全責(zé)任保險(xiǎn)承保的主要是法律風(fēng)險(xiǎn)，并且涉及對食品安全責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)的評估、承保食品的類別、承保方式、費(fèi)率的厘定、風(fēng)險(xiǎn)管理和保險(xiǎn)理賠、訴訟程序的介入等多個環(huán)節(jié)，對保險(xiǎn)公司的經(jīng)營管理水平要求較高。而我國保險(xiǎn)公司恢復(fù)國內(nèi)業(yè)務(wù)的時間較短，目前競爭重點(diǎn)依舊集中在企財(cái)險(xiǎn)、車險(xiǎn)以及貨運(yùn)險(xiǎn)等有形財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)領(lǐng)域，承保責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)的技術(shù)能力不足，從業(yè)人員也極度短缺。